Délectez-vous avec ces savoureuses recettes de cuisine périgourdine

Name: Délectez-vous avec ces savoureuses recettes de cuisine périgourdine
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine périgourdine

La cuisine périgourdine est riche en produits du terroir. Photo par Chris Pople

La cuisine périgourdine est l'une des plus savoureuses cuisines de France. Impossible d'évoquer le Périgord sans parler des truffes, des cèpes, du foie gras, des magrets ou encore des confits, de savoureux produits de terroir qui font saliver rien qu'en prononçant leur nom.

Les spécialités gastronomiques sont nombreuses dans le Périgord. Entre la salade périgourdine au foie gras, l'omelette aux truffes, le tourin à l’ail et le gâteau aux noix du Périgord, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.

Dernières recettes de cuisine périgourdine et de persillade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine périgourdine et de persillade qui changent !

Pommes de terre sarladaises

Cuisine Culinaire

Les pommes de terre sarladaises sont un plat facile et tellement parfumé et savoureux. Un grand classique de la cuisine périgourdine. Ce sont simplement des pommes de terre sautées ou rissolées avec de la persillade (du persil et de l’ail).

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur

Croque-gaufre-gaufrette

Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

Voir aussi

Persil

Tourin

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge beurre bouillon de volaille cacao cake caramel croûtons cuisine végétarienne dattes dessert entrée été farine fleur d'oranger flognarde foie gras fondant fruits secs gâteau goûter graisse de canard mâche magret fumé miel moelleux noël noix oeuf oignons pain rassis panna cotta panna cotta salée persil persillade pignons pomme de terre potage printemps salade sésame soupe sucre tarte tea time tomates tourin truffes noires verrines vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine périgourdine et toutes les recettes de persillade

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Calamars à l'armoricaine

jardin-des-gourmands.com

Je vous dévoile aujourd’hui ma recette des calamars à l’armoricaine. D’origine méridionale, on retrouve dans la sauce : des tomates, de l’ail, de l’huile d’olive, du vin blanc et le bouquet garni indispensable. Ma petite touche supplémentaire : la bisque de homard, quelques pistils de safran et l’armagnac.